摂食障害治療の栄養カウンセリング : 管理栄養士のために

マーシャ・ヘリン, マリア・ラーキン, 井口萌娜

• 資格・検定
• 食品・調理関係資格
• 栄養士

本書は，摂食障害を持つ人の治療に関わる管理栄養士のために書かれている。食行動と体重面で行動変容を起こすための栄養食事指導を行うためには，幅広いスキルを習得する必要がある。本書では，さまざまなガイドラインやさまざまな心理療法のテクニックを詳述し，豊富な症例を提示しながら治療法を解説する。Health At Every SizeやARFIDなど，最新のトピックも網羅。管理栄養士だけでなく，医師や心理士，医療スタッフにとっても役立つ一冊。

出版社

星和書店

発売日

2021-04-01

ISBN

9784791110766