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深共晶溶媒の開発と応用 = Deep eutectic solvents: development and applications

環境負荷が低い深共晶溶媒は次世代の溶媒として、抽出、材料合成、バイオ、ライフサイエンスなどの分野で注目されている。基礎から最先端応用まで、幅広い可能性を網羅した一冊。

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