シンプルな最初の一品

食事の始まりを楽しくする“スターター（最初の一品）”のレシピ集本格的なおもてなしや気軽なホームパーティを盛り上げる、簡単でおいしいスターター（最初の一品）。いずれの料理も盛りつけが美しく、おもてなしがストレスにならない工夫が随所に凝らされている。一口おつまみ、スープ、サラダ、肉と鶏のアイディア、魚とシーフード、野菜・穀物の前菜…作るのも見るのも食べるのも楽しい29のレシピを収録。