食の人文学ノート 日韓比較の視点から朝倉敏夫日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、様々な文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。 さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。出版社花乱社発売日2022-05-12ページ数256ページISBN9784910038490読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする