食料自給は国境を超えて

豊田隆

日本の食料自給率が39％と年々低下している中、日本の食はどうしていくべきか。 不確定なTPPに頼るのではなく、アジア諸国と食料安全保障を結ぶことが危機脱出の第一歩である。 東京農工大学名誉教授の長年の研究成果を結実した１冊

出版社

花伝社

発売日

2016-10-25

ISBN

9784763407955