食料需給と経済発展の諸相

山田三郎, 監修上原秀樹, 編著下渡敏治, 編著板垣啓四郎

世界各国の多様な食料需給の動向やそれに直接間接に関わる経済発展の諸相を論じた。現代の食料危機解決を模索するうえでも基本的なキーポイントを提供している。

出版社

筑波書房

発売日

2008-12-12

ページ数

242ページ

ISBN

9784811903378