素材を愉しむアイスクリームレシピ : フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 : glace素材を愉しむアイスクリームレシピ : フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 : glace小峰敏宏, 辻智一, 永井紀之出版社柴田書店発売日2005-07-01ISBN9784388059751読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする