sprout! ISSUE 3

八燿堂, FOREST BOOKS

• 人文・思想・社会
• 地理
• 地理(日本）

長野ローカルカルチャー誌『sprout!』issue3、特集「信州・美食のルーツ」では、美食の宝庫・長野県の食材を切り口に、食文化や魅力を紹介します。蕎麦、小麦、塩、水、醤油など多彩なフードスケープから浮かび上がるのは、地域の人々の生き生きとした日々の営みでした

出版社

八燿堂

発売日

2026-06-21

ページ数

88ページ

ISBN

9784908636110