スローフード・マニフェスト

石田雅芳, 共著金丸弘美

日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。

出版社

木楽舎

発売日

2004-02-01

ページ数

221ページ

ISBN

9784907818388