食べものとエネルギーの自産自消

3.11で、食料もエネルギーも自給できない都市の脆さが露わになった。石油生産はまもなくピークを迎える。石油依存の食料生産と長距離輸送が行き詰まれば、食料の6割を海外に頼っている日本は食料危機が避けられない。唯一の解決策は、“自産自消”＝市民自らが食べものを有機栽培で生産・消費し、エネルギーも自分の手でまかなうことだ。自ら実践する著者が持続可能な生き方を提案する。