ツナパハ・ヌワラエリヤスリランカカリーをつくろう

スパイスとダシの効いたスリランカ（ヌードル）カリーの虜になって十数年。間違いなく生涯で一番通っているお店。もはや中毒！？ ――ブックスキューブリック代表　大井実　福岡屈指の人気店が教えるスリランカ料理レシピ45 福岡で愛され続けて30年、スリランカレストラン「ヌワラエリヤ」「ツナパハ」の人気料理レシピを、読むだけで楽しい掛け合い対談で紹介。スパイスといつもの素材で簡単に本場のスリランカ料理が作れます。あのヌードルカリーのレシピも紹介！！