飢えたる魂 食の哲学

L.R.カス, 著工藤政司, 訳小澤喬

「食べること」の意味を通して生物学と人文学とを結び，唯物論的あるいは観念論的に偏った人間観を共に排して，自然の秩序の中にあらためて人間を位置づける試み。

出版社

法政大学出版局

発売日

2002-09-01

ページ数

358ページ

ISBN

9784588022098