ぜんぶわかる高齢者の栄養 : お年寄りの栄養管理と食事を図解

吉村芳弘

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年齢とともに、人の体にはさまざまな加齢変化が起こり、栄養状態もそれに伴って変化します。 高齢者が知っておきたい栄養の基礎知識や、栄養の効果的なとり方を、わかりやすくビジュアルで解説。低栄養対策、症状別栄養管理のポイントも。 介護にも役立つ内容です。

出版社

成美堂出版

発売日

2026-01-01

ISBN

9784415336503