図解でよくわかる発酵のきほん : 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで図解でよくわかる発酵のきほん : 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで舘博出版社誠文堂新光社発売日2015-04-01ISBN9784416615751読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする