上野川修一の本
39冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
- タンパク質の事典2022-11-01
- 新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria2020-04-01
- 乳の科学2015-11-01
- 乳酸菌の保健機能と応用 = Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health2013-05-01
- 新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria2013-05-01
- からだの中の外界腸のふしぎ : 最大の免疫器官にして第二のゲノム格納庫2013-04-01
- 機能性食品の作用と安全性百科2012-07-01
- 食と健康のための免疫学入門2012-02-01
- 免疫機能性食品の基礎と応用2010-11-01
- 食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識2010-01-01
- ミルクの事典2009-11-01
- 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ2008-07-01
- 日本の食を科学する2008-06-01
- 乳酸菌の保健機能と応用2007-08-01
- レクチン研究法2007-04-01
- 食べ物と健康 1(食品の科学と技術)2007-03-01
- 食べ物と健康 3(食品の安全性)2006-04-01
- 食べ物と健康 2(食事設計と栄養)2005-04-01
- 食品の科学2005-03-01
- 賢い食べ物は免疫力を上げる2004-09-01
- 細胞内シグナル伝達研究法2004-05-01
- 免疫と腸内細菌2003-09-01
- エンザイムイムノアッセイはこう開発する2003-06-01
- 食品の成分と機能2003-03-01
- 食品とからだ : 免疫・アレルギーのしくみ2003-01-01
- PCR実験マニュアル : 原理から応用まで2002-06-01
- 免疫学キーノート2001-12-01
- ホールゲノムショットガン法によるゲノム解析とアノテーション2001-06-01
- 食品機能研究法2000-05-01
- 脂質・酸化脂質分析法入門2000-01-01
- 生理活性糖鎖研究法1999-03-01
- 植物細胞工学入門1998-09-01
- からだとアレルギーのしくみ1998-06-01
- 食品アレルギー対策ハンドブック1996-07-01
- ヒット食品開発の発想と技術1996-05-01
- 乳の科学1996-03-01
- からだと免疫のしくみ1996-01-01
- 食品アレルギー : なぜ起こる?どう防ぐ?1992-09-01
- 食品と生体防御1992-03-01