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乳酸菌の保健機能と応用
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乳酸菌の保健機能と応用
乳酸菌の保健機能と応用
上野川修一
出版社
シーエムシー出版
発売日
2007-08-01
ISBN
9784882316923
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乳酸菌の保健機能と応用 = Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health
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シーエムシー出版 ・ 2013