大熊廣一の本

3冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から
  リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から2017-05-01
• 基礎から学ぶ食品科学
  基礎から学ぶ食品科学2010-11-01
• ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり
  ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり2007-12-01