岩間一弘の本

7冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて
  中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて2021-09-01
• 中国料理と近現代日本2019-12-20
• 上海大衆の誕生と変貌2012-09-01
• 上海 : 都市生活の現代史
  上海 : 都市生活の現代史2012-04-01
• 上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成
  上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成2011-09-01
• 演技と宣伝のなかで : 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層
  演技と宣伝のなかで : 上海の大衆運動と消えゆく都市中間層2008-11-01
• 中華料理と日本人 : 帝国主義から懐かしの味への100年史