細山田洋子の本

2冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 大量調理 : 品質管理と調理の実際2025-03-01
• 給食経営管理論 : 給食のマネジメントを総合的に理解するために
  給食経営管理論 : 給食のマネジメントを総合的に理解するために2018-03-01