JohnR Whitakerの本

2冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• Principles of enzymology for the food sciences / John R. Whitaker
  Principles of enzymology for the food sciences / John R. Whitaker1994-01-01
• 食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾
  食品・栄養・薬学のための蛋白質の修飾1984-06-01