味つけだれすぐに作れて毎日使える

■７つの「味つけだれ」で、味つけ上手に！「味つけだれ」は、調味料や食材を合わせて作る、作りおきの合わせだれ。料理ごとにいろいろな調味料を計量する手間が省けるので、調理がスピーディになり、味がぴたりと決まるので、失敗がありません。 7種類のたれと、たれで作る料理レシピ93品を紹介します。 ■たれ作りは、「混ぜるだけ」「電子レンジ加熱」でかんたん！難しい手順はいっさいありません。忙しくても手軽に作れます。 ■主菜から副菜まで使いまわせる！煮ものに、焼きものに、下味にと、自在に使えます。どれもふだんのおかず作りに活躍すること間違いなし。たれは１週間をめやすに冷蔵庫で保存できるので、フル活用できます。