文献にみる食品の変色対策 : 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・褐変文献にみる食品の変色対策 : 生鮮食品と加工食品の製造・保存における変色・退色・褐変流通システム研究センター出版社流通システム研究センター発売日2002-06-01ISBN9784897450261読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
