フード・マーケティング論

藤島廣二, 著宮部和幸, 著木島実, 著平尾正之, 著岩崎邦彦

食品や農産物のマーケティングに関して、「基礎理論編」、「実践編」、「調査手法編（リサーチ手法編）」の３部構成で、基本的な調査手法から実践そして具体的な調査手法まで論じてあり。実際に食品・食用農産物にかかわっている方には必読書である。

出版社

筑波書房

発売日

2016-03-10

ページ数

219ページ

ISBN

9784811904825