牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし

河合知子

消費者が酪農家の暮らしを知り、生産者が牛乳乳製品を食べる消費者の暮らしを知り、相互理解が今後の日本酪農を支えていくために、牛乳乳製品を通して、生産する人と消費する人の暮らしを考えようとする1冊。

出版社

筑波書房

発売日

2009-06-17

ページ数

127ページ

ISBN

9784811903491