はじめてでもお店みたいに作れるシンプルなパン

地味パン……？いいえ、おいしさ主役級の人気パンです！塩パン、フォカッチャ、ちぎりパン、コッペパン、食パン、イングリッシュマフィン、エピなど、素朴なテーブルパンの作り方が一冊でわかる！それぞれのパンの基本の作り方をわかりやすく解説し、魅惑のアレンジレシピとともに紹介！　【目次】シンプルなパンさえあればパン作りの基本材料パン作りに必要な道具パン作りの基本動作 1章　塩パン 2章　コッペパンとバーガーバンズ 3章　フォカッチャとイングリッシュマフィンとエピ 4章　パウンド型で作る食パン 5章　ちぎりパン 6章　いろいろパン COLUMN　パンの保存方法／ホームベーカリーを使うときのポイント／こんなときどうする？パン作りのQ&A