春雨だから罪悪感なく食べられるレシピ50
「早い・うまい・太らない・安い」。四拍子そろった最強食材、それが「春雨」です。 ・余裕がない朝は、パパッと作ってお腹を満たしたい！ そんなときは「春雨スープ」の出番です。水戻しの必要なしで、食材と一緒にお鍋にポンと入れるだけ。5分あれば完成のクイックレシピで栄養チャージして、出かけましょう！ もちろん深夜の小腹がすいたときにも活躍してくれます！ ・ガッツリ食べたい。でも太りたくない！ 春雨は食材の旨味をたっぷり吸うから、満足感はバッチリ。なのに、麺類に比べたら1食当たりのカロリーは1/2程度。しかも、血糖値の上昇を抑える低G I食材です。あなたのダイエットを支える心強い味方になってくれます！ ・出費は抑えたいけど、量はしっかり！ 少量のお肉でもボリュームを出してくれるのが春雨。相次ぐ値上がりが家計を直撃していますが、そのお助け食材として活躍してくれます！ 乾物なので、保存しやすく、日持ちがするのも嬉しい点です。 ・大人気の「麻辣湯（マーラータン）」を自宅でも！ お店が続々と増えている麻辣湯ですが、その魅力は辛くて旨くて、アレンジ自在でヘルシーなところ。おうちで作ることで、もっと自由に、もっと自分好みに仕上げちゃおう！ 家族に大ウケ、間違いなしです。 麻辣湯（マーラータン）4種 定番 麻辣味 豆乳味 担々麵風 薬膳カレー味 PART1 春雨で混ぜ麺＆サラダ ◎混ぜ麺 ラープ風そぼろとハーブの混ぜ麺 じゃことセロリのレモン混ぜ麺 豚しゃぶとキャベツのナッツ醤(ジャン)混ぜ麺 香味野菜と梅ごまだれの混ぜ麺 ◎サラダ ヤムウンセン 給食風 甘酢しょうゆの春雨サラダ 蒸し鶏ときゅうりのバンバンジー風サラダ ツナカニかまとセロリのマヨ春雨サラダ PART2 春雨のあったかスープ ◎クイックスープ ごまわかめスープ ホタテとチンゲン菜、しょうがの塩スープ ハムレタススープ キムチとミニトマトのスープ ツナと豆苗の卵スープ 鶏ささみのポン酢スープ ◎具だくさんスープ 手羽元とかぶの参鶏湯（サムゲタン） きのこのサンラータン トムヤムクン風スープ チキンカレーチャウダー あさり、納豆と豆腐のチゲ 牛肉のグリーンカレー風スープ ちゃんぽん風スープ 肉だんごと水菜のスープ トムカーガイ風スープ 鶏肉のフォー風 ◎鍋料理 えびワンタンとレタスのスープ鍋 豚肉とザーサイの白菜鍋 鮭のごま豆乳鍋 春雨入り湯豆腐 PART3 ご飯に合うおかず春雨 ◎炒めもの 牛肉トマト、卵の春雨炒め カニかまと春雨のベトナム風炒め チャプチェ 春雨のトマトジュース炒め コチュジャンクリーム焼きそば 明太高菜春雨 ひき肉と野菜の春雨炒め 小松菜とかまぼこの春雨炒め たことねぎの花椒(ホワジャオ)炒め ピーマン春雨 桜えびオイルがけ ◎煮もの クンオプウンセン マーボー春雨 塩マーボー春雨 牛肉とごぼうのすき煮風 スナップえんどうの卵とじ春雨 ◎その他のおかず チャージョー 白身魚と春雨のせいろ蒸し ひき肉と春雨のオムレツ
- 出版社
- 主婦と生活社
- 発売日
- 2026-04-01
- ISBN
- 9784391167689