瓢亭の点心入門 : 瓢亭の料理に学ぶ、おもてなしの基礎とコツ

高橋英一

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お茶人必携の点心伝書！！主人自ら活けた茶花とともに、楽しい点心づくりの基礎と、料理のバリエーションを紹介した入門書です。

出版社

淡交社

発売日

2000-07-01

ISBN

9784473017567