1年中冷蔵庫にあるとうれしいくちどけ最高スイーツ : ゼリー、寒天、ババロア、ムース、プリン、ブリュレ、わらび粉&くず粉のお菓子

柳谷みのり

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のどごしがよくて、くちどけもなめらかなスイーツは、おやつや食後のデザートとして一年中楽しめます。ゼリーと寒天、ババロアとムース、プリンとブリュレ、わらび粉とくず粉。それぞれ材料の特徴を活かし、食感にとことんこだわったレシピに注目！

出版社

文化学園文化出版局

発売日

2025-05-01

ISBN

9784579214754