いたみにくい＆安心　作りおきとお弁当読本

忙しいときに役立つ、作りおきおかず。せっかくまとめて作ったのに、気がついたらいたんでいた…なんて経験はありませんか。お弁当も、室温に長時間おくことを考えると、食中毒の心配はつきません。そこでベターホームは、味つけや食材にひと工夫加えた、“いたみにくいおかず”を提案します。水分をカットする、梅干しや酢といった抗菌食材を活用するなど、どれもかんたんな工夫ばかりです。