かんたん美味6

日本経済新聞土曜版「NIKKEIプラス1」で14年続く人気連載の「かんたん美味」。連載をまとめた単行本シリーズの6作目です。どこでも手に入る食材を使い、かんたんに作れるのに、味には自信のあるものばかり。毎日のおかずに、お昼ごはんに、おつまみに。「これ作りたい」と思う一品が必ず見つかります。読むと作りたくなるコラムや、料理のコツがわかる写真入りの説明も、人気の秘訣です。