割烹・居酒屋・料理旅館のための野菜が魅力の日本料理 : 野菜を主役・脇役に、多彩に活用して仕上げる新発想技法割烹・居酒屋・料理旅館のための野菜が魅力の日本料理 : 野菜を主役・脇役に、多彩に活用して仕上げる新発想技法遠藤十士夫出版社旭屋出版発売日2009-04-01ISBN9784751108277読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする