から揚げは、「余熱で火を通す」が正解! : いつもの料理が劇的においしくなる「火入れ」ワザから揚げは、「余熱で火を通す」が正解! : いつもの料理が劇的においしくなる「火入れ」ワザ上田淳子出版社家の光協会発売日2018-06-01ISBN9784259565800読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする