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軽いバタークリームで作るフラワーケーキ

軽いバタークリームで作るフラワーケーキ

長嶋清美

イタリアンメレンゲを混ぜた軽い口あたりで食べやすいバタークリームで、繊細なお花のかたちを作りました。市販のカップケーキやスポンジケーキにのせてアレンジした本物にしか見えないフラワーケーキをご紹介します。

出版社
文化学園文化出版局
発売日
2016-11-01
ISBN
9784579212859

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