もっと野菜のミニおかず222

「１つの野菜で、こんなに色々作れる！」と大好評だった『野菜のミニおかず210』の第2弾。使う野菜は1種類というコンセプトはそのままに、豆苗やゆり根など、第1弾に収録できなかった野菜のレシピものせています。さらに品数も増やし、計222品。これでもう、野菜のおかずには困りません。 ■1種類の野菜で作る、かんたんレシピ。野菜のあいうえお順で掲載しているので、レシピを探しやすい！ ■「持ち寄りパーティにおすすめの野菜おかず」、「夏・冬それぞれにおすすめの野菜常備菜」など、シチュエーション別の活用法を紹介。 ■野菜スムージー、野菜スイーツ、野菜を使ったヘルシー夜食など、野菜の使い道を広げる、おたのしみレシピも。