「美味しい」から始める日本語 : 「食」の語彙力

齋藤孝

• 新書
• 語学・学習参考書

もう「美味しい」だけでは満足できない！料理の写真やレシピ、食レポが身の回りにあふれる時代だからこそ、多彩な味わいをどう言葉にするのかが、食の楽しみを大きく左右します。日本語教育の第一人者である著者が、香りや食感、記憶や文化まで含めた味覚体験を、豊かに表現するための超絶技術を優しく伝授。言葉が変われば、毎日の食体験はもっと楽しく、もっと幸せになるー。日本の食文化を、より深く味わい尽くすための一冊です。

出版社

河出書房新社

発売日

2026-03-01

ISBN

9784309632001