男の昼ごはん読本

男性のための料理教室を開催しているベターホーム。男性の料理の一歩として「昼ごはん」を提案します。「ふだん料理をしないので、家にいるときの昼ごはんに困る」という男性はもちろん、これから料理をはじめたい方や、男性のご家族へのプレゼントにもおすすめです。「料理はまったくはじめて！」という男性でもおいしく作ってもらえるよう、調味料や調理道具、包丁の使い方や火加減、ごはんの炊き方など、「基本のき」も紹介します。昼ごはんを作りながら、料理の基本が身につきます。主な食材は写真つき。量のめやすがひと目で分かります。迷いがちな材料には説明をプラス。作り方はひとつひとつの手順に写真をつけ、ていねいに説明していきます。初心者が忘れがちな火加減はマークをつけているので、失敗が防げます。作り方だけでなく、上手に作るためのコツも満載。「なぜそうするのか」理由も紹介するので、納得＆身につきます。