ポジティブフリージング読本

フリージングと聞くと、「腐らせるよりはマシ」「冷凍前より味が落ちる」といったネガティブなイメージばかりが浮かびませんか？でも、ベターホームでは「ポジティブ」にフリージングします。味や栄養を極力キープしながら、上手に冷凍＆解凍。食べものをムダにしないですむのはもちろんのこと、下味をつけるなど、ちょっとだけ手を加えておけば、時短になり、おいしさもアップします。これからは「仕方なく冷凍」から「あえて冷凍」へ。おうちのフリージングに革命が起こります！