プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方 : 「おいしさ」を引き出す知識とコツ
◎コーヒー初心者のはじめの一歩! ーー上級者が読んでも学べる話が満載。 コーヒーのおいしさって? 自分の好みの味ってどうやって見つけるの? 本書は、いつもの味から一歩踏み出して、もっとコーヒーを楽しみたい、もっとおいしさを味わいたいという人のためのガイドブック。コーヒーの淹れ方から挽き方、自分で焙煎する方法まで、プロとしてコーヒーの世界に携わってきた著者が、とっておきの一杯をつくるための知識とコツを紹介。意外と知らないコーヒー豆の知識や実際に関わってきた世界のコーヒー生産国の話まで、読んで楽しい解説も満載。 知れば知るほどコーヒーがおいしくなる! 一生もののおいしさと楽しさに出合える本 【コーヒーへの理解を深めるオリジナル動画・画像つき】
- 出版社
- 三笠書房
- ISBN
- 9784837989844
