賛否両論笠原がみなさんの自炊を応援する本
本格的なお店の料理から、家庭で手軽にできる和食まで、幅広いレシピ提案で人気の料理人・笠原将弘。 YouTubeチャンネル「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」も大人気で、登録者数は25年12月現在122万人となっています。 自身の店「賛否両論」も21周年となる現在も予約の取れない店として、相変わらずの人気を誇っています。 今回の書籍は、帰ってからすぐに作れて、しかもとびきり美味しい、すべて3ステップで完成するレシピばかり。 完成までの時間は6分〜長くても20分台。簡単なものから順に掲載しているので、 この通りに作っていくと、「自炊力」がぐんぐん上がります。 身近な素材で毎日つくりたくなる、でも笠原流のプロのコツがどれにも入っています。 料理初心者から忙しい主婦の方や単身者まで、全国のみなさんに手に取っていただける、そんな1冊です。 目次 シャキシャキレタスのおかかオイスター炒め／豚ときゅうりのしょうが焼き／牛こまレタス炒め／白菜と鮭缶の小鍋仕立て／ 豚肉とかぶの柚子こしょう炒め／えびとスナップえんどうのチリマヨ／かじきのトマきゅう炒め／レタスたっぷり肉巻き焼き／ 鶏むねときのこのみぞれ煮／蒸し鶏ときゅうりのともあえ／そこまで煮込まなくてもいい肉じゃが ／ ゆでもやしの肉巻き さばじゃがアクアパッツァ風／ぶりの揚げ焼き 大根炒め添え／ブロッコリーのふわふわ豆腐あん／とりむねとれんこんの南部揚げ こしょう豚とかぼちゃの煮物／豚バラすき焼き／春菊肉豆腐／牛こま大根プルコギ風 など全47品、調理時間、3ステップの写真解説つき。 自炊応援コラム3本も！
- 出版社
- KADOKAWA
- 発売日
- 2026-02-01
- ISBN
- 9784049026573