さとりと日本人食・武・和・徳・行

■　「さとり（証）」ってなんだろう。精進料理と茶の湯、武士の思想と和の精　神、聖徳太子と千利休、道元、一遍、盤珪……「さとり」の光をもって、日　本人および日本文化の根を照らし出す。 ■　自我への囚われを去って、すべてが互いに関係し合い、はたらき合う世界　に生きること──無自性 – 空 – 縁起。食物連鎖を離れることも、武士の倫　理も、聖徳太子の和の思想も、利休の茶の精神も、そして浄土思想も、すべ　てここにルーツをもっていた。 ■　「今ここ」に生きつつ、空 – 縁起の風光に賭ける。私たちを生かしている　ものの消息に開かれてありながら、それは狭隘な自我・自民族中心主義とは、　およそ懸け離れてあったものだ。