[第4版] 新ウェルネス栄養学

栄養・看護・保育分野志望者のテキストとして，また，ライフステージに対応して，個人が栄養所要量を実生活で応用する指針として作成．摂取量と消費量のバランス，適度な活動量の把握などのほか，スポーツ栄養，食事療法や臨床栄養にも言及し，ウェルネス（肉体にも精神的にも社会的にも積極的に健康な状態であること）をさまざまな観点から解説する．「日本人の食事摂取基準（2015年版）」に準拠した最新版．