食品のストレス環境と微生物 : その挙動・制御と検出食品のストレス環境と微生物 : その挙動・制御と検出伊藤武食品, 森地敏樹出版社サイエンスフォーラム発売日2004-05-01ISBN9784916164704読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする