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大切な食べものを無駄にしない本

「賞味期限」と「消費期限」の違い、野菜、肉や魚、調味料など160品の食品の保存法、冷凍法をまとめた1冊。日本の食料自給率はわずか40%でその3割を捨ててているという現実。正しい食品保存で無駄をゼロに。

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