鶏まみれ

〈命をめぐり、考え、生きた日々の記録。〉リストラ失職した夫が「養鶏しようかな」と言う。では最後は肉か？と資格取得のため食鳥処理場に通い始めた。夥しい数の鶏と働く人々。私たちの肉はこんなふうに支えられていたのか。感謝や驚きとともにさまざまな“なぜ”も湧きあがる。ある日、同僚に訊ねようと顔を覗き込んだとき、何かちがう気がした。この問いは社会に向けるものではないか── 〈『山と獣と肉と皮』『ニワトリと卵と、息子の思春期』に続く最新刊〉序章　それは見てはいけないものか？第1章　踏み越えて、向こう側へ第2章　なぜここは第3章　ニワトリと卵とお金と、殺すこと第4章　変わりゆく中で第5章　どこへ向かうのかあとがき