山と獣と肉と皮

「かわいそう」と「おいしそう」の境界線はどこにあるのか？　山に入るたび、死と再生のダイナミズムに言葉を失いつつも、殺された獣を丹念に料理して、一家で食べてきた日々——。　　獣を殺す／料理する／食べる。そこに生まれる問いの、なんと強靭にして、しなやかであることよ。いのちをめぐる思索の書。母として、写真家をして、冒険者として。死、出産、肉と皮革を、穢れから解き放つために。——赤坂憲雄氏、推薦！