和菓子のいのち = Spirits of Wagashi : 素材のふるさとをめぐる旅長友麻希子人文・思想・社会民俗風俗・習慣第一部 【よそおう】 桜蓬、山椒、抹茶、梅、紫蘇、栗、柚子、柿 第二部【かたちづくる】 米、小麦、大麦、大豆、小豆、やまのいも、葛、蕨、寒天、砂糖 第三部【つつむ】 柏、竹・笹、藺草、椿出版社京都新聞出版センター発売日2025-09-01ISBN9784763808042読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見る楽天ブックスで見るシェアする
