ゆるっとひと皿ごはん
クタクタで帰ってきた日も、この1品を作れば栄養たっぷり、お腹いっぱい。 ごはんもお肉も野菜も全部ひと皿で満たされる。 簡単なのにていねい”風”、がんばれない日に寄り添う毎日レシピをたっぷり90品ご紹介します。 ◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ この本は、ヘトヘトでも手作りごはんが食べたい人におくりたい、ゆるりとおいしい「ひと皿ごはん」をテーマにしたレシピ本です。 紹介するレシピは、炭水化物が豊富なごはんやめん類と、たんぱく質を多く含む肉や魚介、ビタミン・ミネラル・食物繊維がとれる野菜の3要素をひと皿に組み合わせています。だから、忙しい日々、クタクタになって帰宅した夜でも、1品作るだけで一度に多様な栄養がとれ、心も体も満たされます。 「料理はちゃんとしなきゃ」の呪縛をほどきながら、ていねい“すぎ“ないけれど、心にはちゃんと届く料理を、気負わず楽しめるスタイルでご紹介します。 【『ゆるっとひと皿ごはん』のうれしい7つのポイント】 1 調理するのは1品だけ 2 1度にたんぱく質・炭水化物・野菜がとれます 3 ひと皿でも食べごたえはバッチリ！ 4 材料も手順もシンプルです 5 調理器具は最低限。だから洗いものもラクラク 6 「いただきます」まで、基本20分以内で完成 7 シンプルな味つけだからこそアレンジも自由自在です ＼こんな方、こんなときにおすすめです／ 「ごはんで体を労わりたい」 「頑張りすぎずにおいしく作りたい」 「献立を考えるのが面倒」 「疲れてくたくたーーー。でも手作りのごはんを何か食べたい！」 「年齢的に、食生活をもっとシンプルにしたい」 「食材本来の味を楽しみたい」 「やさしいごはんでほっこりしたい」 「腹ぺこの家族を待たせずに、ごはんを作りたい」 「おひとりさまごはんでも、丁寧に食べたい」 「夏休み中のこどもに、手間をかけずにバランスのいいごはんを作りたい」 〈コンテンツ〉 第1章 「ゆるっとひと皿ごはん」BEST10 Instagramで特に反響が良かった10レシピをランキング形式でご紹介 第2章 ごはんの「ひと皿ごはん」 和風/中華・エスニック風/洋風 第3章 めん&パンの「ひと皿ごはん」 パスタ/そば/そうめん/うどん/中華めん/米めん/パン 第4章 満足主菜の「ひと皿ごはん」 豚肉/鶏肉/魚介/大豆製品/卵 コラム ヘトヘトな日のお助けごはん/ちょっと余裕がある日のスープ/明日が助かる常備菜 など
- 出版社
- Gakken
- 発売日
- 2026-01-01
- ISBN
- 9784058026496