有名店・人気店の進化するそば打ちの技術 : 手打ち・機械打ち・自家製粉18店に学ぶおいしさの理論とプロの技法有名店・人気店の進化するそば打ちの技術 : 手打ち・機械打ち・自家製粉18店に学ぶおいしさの理論とプロの技法旭屋出版出版社旭屋出版発売日2022-08-01ISBN9784751114742読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
