丸山務の本

8冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない
  ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない2014-12-01
• ノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! : お客様従業員家族を : その知識と対策
  ノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! : お客様従業員家族を : その知識と対策2013-11-01
• 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌
  食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌2011-02-01
• 食品由来感染症と食品微生物
  食品由来感染症と食品微生物2009-10-01
• 調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!
  調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!!2009-02-01
• 図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 : カラーグラフィック
  図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 : カラーグラフィック2003-01-01
• 食品の低温流通ハンドブック
  食品の低温流通ハンドブック2001-01-01
• 細菌性食中毒は予防できる!
  細菌性食中毒は予防できる!1999-06-01