国際食品微生物規格委員会の本

3冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために
  食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために2015-02-01
• 食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方
  食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方2013-06-01
• 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌
  食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌2011-02-01